日本酒『菊正宗上撰さけパック生もと純米』濃厚な旨味【口コミ・レビュー・評判】

2024年11月15日

記事内容

概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

菊正宗上撰さけパック生もと純米 [ 日本酒兵庫県 1800ml ]

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【菊正宗上撰さけパック生もと純米】概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

概要

メーカー：菊正宗酒造株式会社
商品名：上撰さけパック生もと純米
酒の種類：純米酒
アルコール度数：15%
原産国：日本（兵庫県）

特徴

「菊正宗上撰さけパック生酛純米」の特徴は、伝統的な「生酛造り」で作られた純米酒であることです。生酛造りとは、昔ながらの製法で、米、水、米麹を使って長い時間をかけて発酵させる方法です。この製法によって、力強く深みのある味わいが生まれます。また、生酛造り特有の「押し味」と呼ばれる、しっかりとしたコクと旨味が感じられるのが特徴です。
このお酒は、辛口でありながらもすっきりとした飲み口があり、後味に嫌な甘さが残りません。口に含むと、最初にほんのりとした酸味や甘みを感じますが、その後すぐにコクや苦味が広がります。飲み進めるうちに、奥行きのある複雑な味わいが楽しめるお酒です。
さらに、日本酒度は+5.0と辛口でありながらも、やや淡麗な仕上がりとなっています。そのため、食事との相性も良く、特に和食などの料理と一緒に楽しむことができます。

どんな香り？

このお酒の香りは、まず「コクを感じる酸味」と「アルコールの香り」が特徴です。酸味がしっかりと感じられ、そこにアルコールの香りが加わることで、全体的に深みのある印象を与えます。また、「焦げ感」もわずかに感じられ、この香りがさらに複雑さを増しています。これにより、単純な香りではなく、奥行きのある香りが楽しめます。
さらに、このお酒は「生酛造り」という伝統的な製法で作られており、その影響も香りに現れています。生きた乳酸菌が育む力強い酵母によって、豊かな香味が生まれています。このため、香りも単調ではなく、幅広く奥深いものとなっています。

どんな味？

「菊正宗上撰さけパック生もと純米」は、しっかりとした味わいが特徴の辛口純米酒です。このお酒は「生酛造り」という伝統的な製法で作られており、自然の乳酸菌の力を借りて酵母をじっくりと育てています。そのため、単純な味わいではなく、奥行きがあり深みのあるコクを楽しむことができます。
このお酒は、雑味が少なくスッキリとした飲み口が特徴です。さらに、「押し味」と呼ばれるしっかりとした風味が感じられ、キレのあるのど越しも魅力です。飲み飽きしないバランスの取れた辛口の味わいで、和食との相性が非常に良いです。
また、日本酒度が+5とやや辛口でありながらも、幅広い香味を持っているため、料理の味を引き立てる役割も果たします。特に刺身や焼き鳥、豆腐料理などとの相性が抜群です。

レビュー・口コミ・評判

この日本酒は、伝統的な「生酛造り」で作られており、しっかりとした味わいとキレのあるのど越しが特徴です。特に、和食との相性が良いとされています。
まず、多くの人がこの酒の深い味わいを評価しています。生酛造りならではの「押し味」と呼ばれる奥行きのある味わいが感じられ、単純な味ではなく、幅広い香味が楽しめるという意見が目立ちます。また、辛口でありながらも、雑味がなくスッキリとしているため、飲み飽きしないという声も多いです。特に、刺身や焼き鳥などの和食と一緒に飲むと、その料理の味を引き立てるという評価もあります。
一方で、一部のレビューでは、この酒を「意外と重たい」と感じた人もいます。辛口でありながらコクがあり、アルコール度数も15%とやや高めであるため、人によっては少し強めに感じることがあるようです。しかし、それでも「しっかりとした純米酒で美味しい」という意見が大多数を占めています。
また、価格についても好評です。「値段も手頃で、このクオリティなら満足」といったコメントが多く見られます。特に、大容量のパックタイプでありながら、高品質な純米酒を楽しめる点が評価されています。

使い道

「菊正宗上撰さけパック生もと純米」は、和食との相性が非常に良い日本酒です。特に、刺身や豆腐、焼き鳥などのシンプルな料理と一緒に楽しむことができます。このお酒は、スッキリとしてクセがなく、料理の味を引き立てるため、食中酒として最適です。食卓での普段使いにもぴったりで、飲み飽きしない味わいが特徴です。
また、この日本酒は冷やしても温めても美味しくいただけます。冷やして飲むと、スッキリとした喉越しとキレのある味わいが際立ちます。特に暑い季節には、冷蔵庫で冷やして楽しむのがおすすめです。一方で、寒い季節にはぬる燗や熱燗にして飲むことで、お酒のコクや深みが増し、体を温める効果もあります。温度によって異なる風味を楽しむことができるので、その時の気分や季節に合わせて飲み方を変えるのも良いでしょう。
さらに、このお酒は料理にも使えます。煮物や鍋料理に加えると、お酒の旨味が料理全体に染み渡り、一層美味しく仕上がります。特に魚介類を使った料理や和風の煮物には、この生もと純米酒のコクがよく合います。

どんな人におすすめ？

「菊正宗上撰さけパック生もと純米」は、幅広い方におすすめできる日本酒です。まず、和食が好きな方には特におすすめです。このお酒は、スッキリとしてクセがなく、素材の味を大切にする料理、例えば刺身や豆腐、焼き鳥などと相性が良いです。和食の繊細な味わいを引き立てるので、食事と一緒に楽しみたい方にはぴったりです。
また、辛口が好きな方にも向いています。生酛造りで作られているため、しっかりとしたキレのある辛口でありながら、奥行きのある深い味わいが特徴です。飲みやすいのに加えて、後味がさらりとしているので、飲み飽きしません。
さらに、日本酒を常温やぬる燗で楽しみたい方にもおすすめです。このお酒は常温でも美味しくいただけますし、ぬる燗にすると甘みと辛さのバランスが絶妙になります。熱燗にしても良いですが、ぬる燗で飲むことで、このお酒のまろやかさをより感じられるでしょう。
最後に、日本酒初心者からベテランまで幅広く楽しめる点も魅力です。初心者でも飲みやすく、ベテランの方にはその奥深い味わいを堪能していただけます。