日本酒『中埜酒造國盛純米どぶろく』米の旨みが凝縮【口コミ・レビュー・評判】

2024年11月10日

記事内容

概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

中埜酒造國盛純米どぶろく [ 日本酒愛知県 720ml ]

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【中埜酒造國盛純米どぶろく】概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

概要

メーカー：中埜酒造株式会社
商品名：國盛純米どぶろく
酒の種類：どぶろく（純米）
アルコール度数：14度
原産国：日本（愛知県）

特徴

「中埜酒造國盛純米どぶろく」は、愛知県産の契約栽培米を100％使用して作られた純米どぶろくです。このお酒は、もろみを濾過せずにそのまま瓶詰めしているため、米の旨味をしっかり感じられるのが特徴です。とろっとした口当たりで、濃厚な味わいが楽しめます。飲んだ瞬間に広がる爽やかな酸味と、米の甘味が絶妙に調和しており、どぶろく特有のフレッシュで甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。
また、香りはアルコールと乳酸菌飲料のような甘い匂いがあり、液体はとろみが強く、非常に濁っているのも特徴です。飲み進めると、後半には少し苦みや辛みが感じられ、それが全体の味わいを引き締めます。最後にはほのかな苦みが後口に残り、余韻を楽しむことができます。
さらに、この「純米どぶろく」は「食べる酒」とも言われており、ボトルの終盤では底にたまった米粒を一緒に食べながら飲むこともできます。これにより、より一層お米の旨味を感じながら楽しむことができるお酒です。

どんな香り？

「國盛純米どぶろく」の香りは、アルコールと乳酸菌飲料のような甘い匂いが特徴です。開けた瞬間に、ほんのりとした甘さが漂い、まるでヨーグルトやカルピスのような香りを感じることができます。この甘い香りは、どぶろく特有の発酵過程で生まれるもので、飲む前からその豊かな風味を予感させます。
また、香りにはフレッシュさもあり、どぶろくならではの新鮮な印象を与えます。発酵中に生まれる微細な泡や、米の自然な甘みが混ざり合った香りは、飲む人に心地よさをもたらします。アルコールの存在感も感じられますが、それが強すぎることはなく、全体的にバランスの取れた香りです。
この甘くフレッシュな香りは、どぶろくの濃厚でトロッとした口当たりと相まって、さらにその魅力を引き立てています。

どんな味？

香りはアルコールの匂いに加えて、乳酸菌飲料のような甘い香りが漂います。液体はとろっとしていて、非常に濁っており、見た目からも濃厚さが感じられます。口に含むと、どぶろく特有のフレッシュで甘酸っぱい味わいが広がります。米の旨味がしっかりと感じられ、濃厚でトロッとした口当たりが特徴です。
飲み始めは甘みと酸味が強く感じられますが、後半になると苦みや辛みが現れ、全体の味を引き締めます。後味には少し苦みが残るため、甘さだけでなく複雑な風味も楽しめます。また、ボトルの終盤では、底に溜まった米粒を一緒に食べながら飲むことができ、「食べる酒」という表現がぴったりです。
このどぶろくは、日本酒初心者や甘口のお酒を好む方にも飲みやすい味わいでありながら、米の旨味や酸味をしっかり楽しめる一品です。

レビュー・口コミ・評判

多くの人が「とても美味しい」と評価しています。特に「とろっとした口当たり」と「濃厚な味わい」が特徴的で、米の旨味をしっかり感じられるとの声が多いです。また、甘めのどぶろくが多い中、この商品は比較的すっきりとした飲み口で、つぶつぶ感も楽しめるとの意見もありました。
一方で、どぶろく特有の「ツンとした香り」が少し苦手だという人もいますが、それでも全体的には美味しくて飲みやすいという評価が優勢です。また、アルコール度数が14%とやや高めですが、それを感じさせない飲みやすさがあり、強いお酒が得意でない人でも楽しめるとのことです。
さらに、このどぶろくは濃厚な料理との相性が良く、焼肉やキムチ鍋などの濃い味付けの料理と一緒に楽しむと美味しいというコメントも見られました。プレゼント用にも人気で、「有名な酒造だから安心して贈れる」との声もありました。
リピート購入する人も多く、「一度飲むと他のお酒では満足できなくなる」という感想もあります。特に美容や健康を気にする方からは、「腸活に良い」「お肌に良い」という理由で毎日少量ずつ飲んでいるという声もありました。

使い道

「中埜酒造國盛純米どぶろく」は、発酵による炭酸ガスが含まれており、しゅわしゅわとした軽い飲み心地と、米の旨味をそのまま楽しめる濃厚な味わいが特徴です。このお酒は、そのまま飲んでも美味しいですが、いくつかの使い道や楽しみ方があります。
まず、そのままで飲む場合は、冷やして飲むのがおすすめです。冷たくすることで、爽やかな酸味と米の甘味がより引き立ちます。また、微発泡タイプなので、口当たりが軽く、食事と一緒に楽しむこともできます。特に、コクのある料理や肉料理との相性が良く、パテやリエットなどの濃厚な味わいの料理と合わせると、お互いの味を引き立て合います。
また、「國盛純米どぶろく」はアレンジもしやすいお酒です。甘口で飲みやすいため、牛乳や豆乳、ジュースなどで割って飲むと、一層まろやかで優しい味わいになります。炭酸水で割るとさらに爽快感が増し、夏場などにはぴったりです。アルコール度数が少し高いと感じる場合には、氷を入れてロックで楽しむこともできます。
さらに、このどぶろくはデザート感覚でも楽しめます。例えば、アイスクリームにかけたり、フルーツと一緒に食べることで、新しい味わいを楽しむことができます。特にフルーツの甘さと酸味がどぶろくの風味と調和し、デザートとしても満足感があります。

どんな人におすすめ？

「國盛純米どぶろく」は、特に日本酒が好きな方や、米の旨みをしっかり感じたい方におすすめです。このお酒は、米の自然な甘さと酸味がバランスよく調和しており、濃厚な味わいが特徴です。そのため、しっかりとした味わいのお酒を楽しみたい方や、普段から日本酒を飲んでいる方にはぴったりです。
また、日本酒初心者の方にもおすすめできます。どぶろくは通常の日本酒よりも口当たりがまろやかで、優しい酸味があるため、日本酒特有の強いアルコール感が苦手な方でも飲みやすいです。特に「國盛純米どぶろく」は、白く濁った見た目とは裏腹に、柔らかな風味で飲みやすいので、日本酒にあまり慣れていない方にも親しみやすいでしょう。
さらに、美容や健康を気にする方にもおすすめです。どぶろくは発酵食品であり、お肌や腸内環境に良いとされているため、健康的なお酒を楽しみたい方にも向いています。