日本酒『三輪酒造白川郷純米にごり酒』米の旨味が凝縮【口コミ・レビュー・評判】

2024年11月10日

記事内容

概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

三輪酒造白川郷純米にごり酒 [ 日本酒岐阜県 720ml ]

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【三輪酒造白川郷純米にごり酒】概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

概要

メーカー：三輪酒造
商品名：白川郷純米にごり酒
酒の種類：純米にごり酒
アルコール度数：14.5%
原産国：日本（岐阜県）

特徴

「三輪酒造白川郷純米にごり酒」は、岐阜県の伝統的な「どぶろく祭」にちなんで作られた濃厚な純米にごり酒です。一般的な清酒よりも多くの米を使って醸造されており、出来上がった後も醪（もろみ）をほぼそのまま残しているため、非常に濃いにごり酒となっています。この濃厚さが、米の自然な甘味や旨味をしっかりと引き出しており、甘味と酸味のバランスが絶妙です。
口当たりはまろやかで、ヨーグルトのような舌触りが特徴です。飲みごたえがありながらもクセが少なく、飲み飽きしない味わいとなっています。また、冷やしてそのまま飲むのはもちろん、オンザロックや炭酸割りなど、さまざまな飲み方で楽しむことができます。特に焼肉や焼き鳥などの濃い味付けの料理とも相性が良く、和洋中さまざまな料理に合わせやすいお酒です。

どんな香り？

「三輪酒造白川郷純米にごり酒」の香りは独特でどぶろくを連想させるような濃厚な風味が特徴です。発酵の過程で生まれる、フレッシュで豊かな香りが漂います。このにごり酒は、もろみをそのまま残しているため、米の自然な香りがしっかりと感じられます。さらに、甘みと酸味のバランスが取れた香りが楽しめるため、飲む前から期待感を高めてくれます。
また、オレンジのようなフルーティーな香りも感じられることがあり、これが全体の味わいを引き立てています。発酵力の強い酵母を使用しているため、このような華やかな香りが生まれます。

どんな味？

「三輪酒造白川郷純米にごり酒」の味わいは、非常に濃厚で、どぶろくを思わせるような仕上がりです。一般的な清酒よりも多くのお米を使って醸造されているため、米の自然な甘みと旨みがしっかりと感じられます。甘味と酸味のバランスが絶妙で、飲んだときに米の豊かな風味が口の中に広がります。
このにごり酒は、甘さが強すぎず、程よい酸味が加わることで全体的に調和の取れた味わいになっています。また、もろみをそのまま残したような濁り具合も特徴で、飲み応えがあります。冷やして飲むと、その濃厚さとフレッシュ感がより引き立ちます。
さらに、このお酒は濃い味付けの料理とも相性が良く、焼肉やうなぎ、漬物などと一緒に楽しむことができます。

レビュー・口コミ・評判

このお酒は非常に濃厚で、米の旨味がしっかりと感じられるにごり酒です。見た目も真っ白で、どぶろくを思わせるような濃さが特徴的です。味わいは甘口で、日本酒度は-25と非常に甘い部類に入りますが、砂糖のような強い甘さではなく、自然な優しい甘さが感じられるという意見が多いです。また、酸味も程よくあり、甘さとのバランスが取れているため、ただ甘ったるいだけではないという評価もあります。
飲み方としては、冷やして飲むのがおすすめされています。常温やぬる燗にすると少し重く感じることがあるため、冷やすことでその濃厚さが程よく抑えられ、飲みやすくなるとのことです。特に温めた場合には「クドい」と感じる人もいるため、好みが分かれるようです。
このお酒は食事との相性についても意見が分かれます。カツオのたたきなどの魚料理とは意外にも合うという声がある一方で、チョコレートや焼き鳥などの味の濃い料理と合わせるとより楽しめるという評価もあります。特に甘いものとの相性は良いとされています。
価格については比較的手頃であり、普段飲みとしても楽しめるお酒です。ただし、その濃厚さゆえに毎日飲むには少し重たいと感じる人もいるようで、「たまに飲むくらいがちょうど良い」という意見も見受けられます。
全体的な評判としては、このお酒は「人を選ぶ」タイプのお酒だと言われています。特に淡麗辛口の日本酒を好む人には向かないかもしれませんが、甘口のお酒や濃厚な味わいを好む人には非常に魅力的なお酒です。また、日本酒初心者にも飲みやすいという声もあり、女子会などでも喜ばれる可能性があります。

使い道

「三輪酒造白川郷純米にごり酒」は、濃厚で甘味と酸味のバランスが絶妙な日本酒です。このお酒は、冷やして飲むのが一番おすすめです。特に10℃前後に冷やすと、その濃厚な味わいと米の自然な甘みをしっかりと楽しむことができます。暑い夏には、氷を浮かべてロックで飲むのも良いでしょう。氷が溶けることで少しずつ味が変わり、最後まで飽きずに楽しめます。
また、炭酸水で割ることで爽やかな飲み口になり、食事中にも飲みやすくなります。さらに、他の白川郷シリーズのお酒とブレンドすることで、新しい風味を発見することもできます。例えば、「白川郷純米吟醸ささにごり酒」や「白川郷純米酒上澄み」と混ぜると、また違った味わいを楽しめます。
料理との相性も抜群で、特に濃い味付けの料理とよく合います。焼肉や焼き鳥、うなぎなどの焼き物、そして漬物などと一緒にいただくと、お互いの味を引き立て合います。

どんな人におすすめ？

「三輪酒造白川郷純米にごり酒」は、濃厚な味わいと米の自然な甘みが特徴のにごり酒です。このお酒は、どぶろく祭りにちなんで作られており、一般的な清酒よりも多くの米を使って醸造されています。そのため、米の旨味をしっかりと感じられる濃厚な味わいが楽しめます。
このお酒は、特に甘味と酸味のバランスが絶妙で、濃い味わいが好きな方におすすめです。たとえば、日本酒初心者でも飲みやすく、甘口のお酒が好きな方や、米の風味をしっかり楽しみたい方にはぴったりです。また、冷やして飲むとその濃厚さが引き立ちますので、冷たいお酒を好む方にも向いています。さらに、焼肉や焼き鳥などの濃い味付けの料理とも相性が良く、食事と一緒に楽しむこともできます。
また、このお酒はオンザロックや炭酸割りなど、アレンジして飲むことも可能です。色々な飲み方を試してみたい方や、新しい味わいを探求することが好きな方にもおすすめです。