日本酒『七賢純米酒風凛美山』山梨の名水と米【口コミ・レビュー・評判】

2024年11月18日

記事内容

概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

七賢純米酒風凛美山 [ 日本酒山梨県 1800ml ]

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【七賢純米酒風凛美山】概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？

概要

メーカー：山梨銘醸株式会社
商品名：七賢純米酒風凛美山
酒の種類：純米酒
アルコール度数：15度
原産国：日本（山梨県）

特徴

「七賢純米酒風凛美山」は、山梨県北杜市にある山梨銘醸が造る純米酒です。このお酒の特徴は、まずすっきりとした喉ごしと、やや辛口の味わいです。アルコール度数は15度で、飲みやすさがありながらも、しっかりとした米の旨味を感じることができます。
使用されている米は「ひとごこち」という品種で、精米歩合は70%です。南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水を使って仕込まれており、その水の良さが酒の爽やかさに表れています。口に含むと、米の旨味が広がり、鼻を抜ける爽やかな香りが心地よく感じられます。
また、このお酒はバランスが非常に良く、甘味と酸味が絶妙に調和しています。青りんごのようなフルーティーな香りもほのかに感じられ、後味には自然な余韻が残ります。飲みごたえがありながらも、クセがなくどんな料理にも合わせやすい万能な日本酒です。
冷やして飲むと特に美味しく、5℃から15℃くらいの温度帯で楽しむことがおすすめです。

どんな香り？

このお酒の香りは、非常に爽やかで、鼻を抜けるような軽やかさが特徴です。口に含んだときに広がる米の旨みとともに、香りが自然に感じられます。華やかすぎず、穏やかで優しい香りが漂い、飲む人をリラックスさせてくれます。また、純米吟醸のような透明感もあり、すっきりとした印象を与えるため、飲みやすさが際立っています。
この香りは、食事と合わせても邪魔にならず、特に和食との相性が良いと言われています。

どんな味？

「七賢純米酒風凛美山」の味わいは、非常にバランスが良く、爽やかで飲みやすいお酒です。口に含むと、米の旨味が広がり、すっきりとした喉越しを楽しめます。甘味と酸味のバランスが絶妙で、青りんごのようなフルーティーな風味が特徴です。また、甘さと旨味が調和しており、飲みごたえがありながらもクセがなく、滑らかな印象を与えます。
さらに、やや辛口の仕上がりでありながらも、ジューシーでふくらみのある味わいが感じられます。後味には少し酸味が残りつつも、自然に消えていくため、飲んだ後も心地よい余韻を楽しめます。このお酒は高級感こそないものの、その完成度の高さから、普段日本酒を飲み慣れている方にも満足感を与える一品です。

レビュー・口コミ・評判

このお酒は「さっぱりとした上品な味わい」が特徴で、冷やして飲むと特にその良さが際立ちます。口当たりが柔らかく、甘みと酸味のバランスが非常に良いとされています。特に、青りんごのようなフルーティな香りと、程よい酸味が感じられるという意見が多く見られました。
また、価格に対して非常にコストパフォーマンスが良いという評価も多くあります。バランスの取れた味わいで、クセが少なく飲みやすいため、多くの人に好まれるお酒です。
一方で、ぬる燗や熱燗にはあまり向いていないという意見もあります。温めると風味が飛んでしまうため、冷やして飲むのがベストだという感想が多いです。また、精米歩合70％という点については、一部のユーザーから「もう少しフルーティーさが欲しい」との意見もありましたが、それでも「期待を裏切らない豊かな味わい」として評価されています。

使い道

「七賢純米酒風凛美山」は、さまざまな場面で楽しめる日本酒です。まず、このお酒は冷やして飲むのが特におすすめです。冷やすことで、すっきりとした喉越しとフルーティーな香りが引き立ち、軽やかな旨味を楽しむことができます。特に、雪冷え（5℃前後）や花冷え（10℃前後）で飲むと、爽やかな味わいが一層感じられます。また、常温でも飲みやすく、米の旨味が広がるバランスの良いお酒です。
料理との相性も良く、特に和食との組み合わせが抜群です。例えば、鯛のお刺身やトウモロコシと手羽中の胡椒煮などの料理と一緒に楽しむと、お互いの味を引き立て合います。また、合鴨の酒粕漬けなど、少し風味の強い料理とも相性が良いと言われています。
さらに、このお酒は普段使いにも適しており、価格も手頃なため、日常的に楽しむことができます。特別な日だけでなく、普段の食卓でも気軽に取り入れられる日本酒として、多くの人に愛されています。

どんな人におすすめ？

「七賢純米酒風凛美山」は、すっきりとした喉越しと爽やかな香りが特徴の純米酒です。このお酒は、軽やかな旨味とほんのりとした甘味を持ち、飲みやすさが魅力です。そのため、次のような方におすすめです。
まず、日本酒初心者の方にぴったりです。風凛美山は、強すぎない味わいで、口当たりが優しく、すっきりとした後味が特徴なので、日本酒に慣れていない方でも楽しめます。また、辛口のお酒が好きな方にも向いています。風凛美山はやや辛口でありながらも、爽やかな香りとスムーズな飲み口があり、辛口の日本酒を好む方に満足していただけるでしょう。
さらに、食事と一緒に日本酒を楽しみたい方にもおすすめです。このお酒は料理との相性が非常に良く、特に和食との組み合わせが抜群です。例えば、お刺身や軽い味付けの料理と合わせることで、お互いの味を引き立て合います。また、比較的リーズナブルな価格帯でありながらも品質が高いため、コストパフォーマンスを重視する方にも喜ばれるでしょう。