- 概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？
くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん 1800ML ≪山形県≫
【くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん】概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？
概要
- メーカー：亀の井酒造
- 商品名：くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口
- 酒の種類：吟醸酒
- アルコール度数：18度以上19度未満
- 原産国：日本（山形県）
特徴
「くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん」は、山形県の亀の井酒造が造る日本酒です。このお酒の特徴は、まず何といってもその「超辛口」という点です。日本酒度が+20と非常に高く、通常の辛口を超えたキレのある味わいが楽しめます。それにもかかわらず、フルーティーな吟醸香がほのかに感じられるため、辛口でありながらも香り豊かな仕上がりになっています。
また、飲み口は軽快で、まろやかな味わいが広がります。キレが良いため、飲んだ後もすっきりとした余韻が残り、飲み疲れしないという点も魅力です。フルーティーな香りと超辛口のバランスが絶妙で、爽やかさを感じさせる日本酒です。
このお酒は冷やして飲むのがおすすめで、冷やすことでより一層その爽やかさとキレの良さを引き立てることができます。食事との相性も良く、特に魚介類などとの組み合わせが楽しめます。
どんな香り？
「くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん」の香りは、フルーティーで華やかな特徴があります。具体的には、メロンや洋梨、パイナップルのような果物を思わせる香りが感じられます。この吟醸香は、協会10号酵母を使っており、吟醸酒に特有の繊細で豊かな香りを引き出しています。また、ばくれんの超辛口な味わいに対しても、このフルーティーな香りがしっかりと残っているため、飲む際には爽やかさも感じられます。
さらに、リンゴや梨にも似た清涼感のある香りも漂い、全体的に軽やかで心地よい印象を与えます。アルコール度数が高めではあるものの、その強さを感じさせないほど香りが華やかで、飲みやすさが特徴です。
どんな味？
「くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん」の味は、非常に辛口でありながら、すっきりとした飲み心地が特徴です。日本酒度が+20という非常に高い数値で、辛さの限界に挑戦していますが、その辛さは単に強烈なだけではなく、上品でシャープなキレ味があります。
口に含むと、まず感じるのは華やかな吟醸香です。香りは控えめでありながらも爽やかで、飲みやすさを引き立てます。アルコール度数は18度と高めですが、口当たりは柔らかく、飲み終わった後にはスッキリとした余韻が残ります。
また、「ばくれん」は米の旨味もしっかりと感じられるため、ただ辛いだけではなく、深みのある味わいも楽しめます。特に、精米歩合55%というこだわりのお米を使っていることで、辛さの中にも米の豊かな風味が残っています。
レビュー・口コミ・評判
このお酒は、非常に辛口でありながらも、ただ辛いだけではなく、上品でフルーティーな香りが特徴です。飲み口はすっきりとしており、キレのある味わいが多くの日本酒ファンから高評価を得ています。特に辛口好きの方にはたまらない一品とされています。
あるレビューでは、「日本酒度+20という超辛口ですが、飲みやすくてスッキリしている」と評されており、辛さの中にも軽やかさがあることが強調されています。また、「フルーティーな吟醸香がほのかに感じられ、飲み疲れしない」との声もあります。これにより、食事と合わせても邪魔をせず、特に魚介類との相性が抜群だという意見も見られます。
さらに、「辛口好きな父親にプレゼントしたところ、今まで飲んだ中で一番美味しいと言っていた」という感想もあり、このお酒が特別な贈り物としても喜ばれることが分かります。また、「リピート確実」といったコメントも多く、何度でも楽しめるお酒としてリピーターが多いことが伺えます。
一方で、「アルコール度数が高めなので、少しピリッと感じる」という意見もありますが、このピリッとした感覚が逆に超辛口らしさを引き立てているという評価もあります。
使い道
「くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん」は、非常に辛口でありながら、フルーティーな香りがほのかに感じられる上品な日本酒です。このお酒は、飲んだ後のキレが良く、軽快でスッキリとした味わいが特徴です。そのため、冷やして飲むのがおすすめです。特に、暑い季節や食事の最初に飲むと、その爽やかさが一層引き立ちます。また、アルコール度数が高めでありながらも、飲み疲れしないので、ゆっくりと楽しむことができます。
料理との相性も良く、特に魚介類や和食全般との組み合わせが抜群です。例えば、お刺身や寿司などの生ものと一緒に楽しむことで、お互いの味を引き立て合います。また、天ぷらや焼き魚などの揚げ物や焼き物とも相性が良いため、食卓を彩る一品としても活躍します。
さらに、このお酒はワイングラスで飲むのもおすすめされています。ワイングラスを使うことで、吟醸香をより楽しむことができ、おしゃれな雰囲気でお酒を味わうことができます。
どんな人におすすめ？
「くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん」は、特に辛口の日本酒が好きな方におすすめです。辛さが際立つ日本酒度+20という非常に高い数値を持ちながらも、ただ辛いだけではなく、フルーティーな香りや上品で軽快な味わいが楽しめます。そのため、辛口ながらも飲みやすさを求める方や、後味のキレを重視する方にはぴったりです12。
また、食事と一緒に楽しむ方にもおすすめです。特に脂っこい料理や濃い味付けの料理と相性が良く、料理の味を引き立てながらもすっきりとした後味で食事を楽しめます。冷やして飲むとさらにそのシャープなキレが際立ち、暑い季節にも爽やかに飲むことができます12。
一方で、日本酒初心者には少し強く感じるかもしれませんが、日本酒に慣れている方や辛口の個性的な味わいを探している方には、新しい発見となるでしょう。
くどき上手 吟醸酒 超辛口 ばくれん 1800ML ≪山形県≫