- 概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？
獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 360ml 6本 山口県 旭酒造 日本酒
【獺祭(だっさい)純米大吟醸 スパークリング45】概要、特徴、どんな香り？、どんな味？、レビュー・口コミ・評判、使い道、どんな人におすすめ？
概要
- メーカー：旭酒造
- 商品名：獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
- 酒の種類：純米大吟醸スパークリング
- アルコール度数：15%
- 原産国：日本（山口県）
特徴
「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」は、爽やかな炭酸と華やかな香りが特徴のお酒です。このお酒は、山田錦という特別なお米を使って作られており、純米大吟醸ならではの豊かな香りと米の甘みを感じることができます。特に、瓶内二次発酵という製法で作られているため、自然な炭酸が生まれ、シュワシュワとした心地よい刺激を楽しめます。
一般的な発泡性の日本酒は炭酸ガスを後から加えることが多いですが、このスパークリング45は発酵中のまま瓶詰めされるため、自然に発生した炭酸が特徴です。グラスに注ぐと、きめ細かい泡が立ち上り、その泡が長く続くので、飲むたびに爽快感を味わうことができます。
味わいとしては、甘すぎずスッキリとした後味で、キレの良さも感じられます。そのため、お祝いの場や特別なシーンで楽しむのにぴったりのお酒です。
どんな香り？
「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」の香りは、とても華やかでフルーティーな特徴があります。このお酒は、純米大吟醸ならではの上品な香りが広がり、特にお米の旨みを感じさせる香りが魅力です。山田錦という高品質なお米を使っているため、その甘みが香りにも反映されています。
また、スパークリングならではの爽やかな炭酸が加わることで、香りに軽やかさと清涼感が生まれます。冷やしてワイングラスで飲むと、フルーティーな香りがより一層引き立ち、口いっぱいに広がります。特に、日本酒をあまり飲んだことがない方や、女性にも好まれるような優しい香りです。
どんな味？
「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」は、フルーティーで爽やかな味わいが特徴の日本酒です。このお酒は、瓶内で発酵を続ける酵母が生み出す自然な炭酸ガスによって、シャンパンのような泡立ちを楽しむことができます。炭酸ガスが加わることで、飲んだ後の口当たりが非常にすっきりとしています。
最初に口に含むと、ほのかな甘さを感じます。これは使用されている山田錦というお米の甘みが活かされているためです。しかし、甘さだけでなく、炭酸の効果もあって後味は爽快で、日本酒特有の重さを感じさせません。そのため、日本酒が苦手な方でも飲みやすい仕上がりになっています。
また、このスパークリング酒は冷やして飲むと、より一層その香りや味わいを楽しむことができます。ワイングラスで飲むと、豊かな香りが広がり、口いっぱいに広がる味わいを堪能できるでしょう。
ただし、このお酒は発酵中の酵母によって自然に発生した炭酸ガスを含んでいるため、開栓時には注意が必要です。シャンパンのように勢いよく栓が飛び出すことがありますので、丁寧に開けることを心掛けてください。
レビュー・口コミ・評判
このスパークリング日本酒は華やかな香りとフルーティな甘みが特徴的で、特にリンゴや白桃を思わせるような香りが広がると評されています。飲み口も軽やかで、泡の感じが程よく、飲みやすいという意見が多いです。スパークリング特有の爽やかさがあり、食事と一緒に楽しむことができるという声もあります。特にエスニック料理や甘辛い料理との相性が良いという口コミも見られました。
一方で、「甘すぎる」と感じる人もいるようです。ただし、この甘さは濃厚すぎず、後味はさっぱりしているため、重たく感じることは少ないようです。また、米の旨味もしっかりと感じられるため、日本酒好きにも好まれる味わいだと言われています。
冷やして飲むと美味しいという意見が多く、夏場などにはぴったりの飲み物だという声もあります。
使い道
「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」は、さわやかな味わいとフルーティーな香りが特徴のスパークリング日本酒です。このお酒は、特別な場面や日常のさまざまなシーンで楽しむことができます。
まず、クリスマスや誕生日など、大勢が集まる華やかなイベントでの乾杯にぴったりです。シャンパンのような泡立ちと華やかな見た目が、パーティーを一層盛り上げてくれます。また、ギフトとしても人気があり、特に父の日や年末年始の贈り物に喜ばれることが多いです。
食事との相性も抜群で、揚げ物や濃い味付けの料理と合わせると、その軽やかな発泡感が口の中をさっぱりとさせてくれます。さらに、食後にはフルーツと一緒に楽しむのもおすすめです。フルーツの甘みとスパークリングの爽快感が絶妙にマッチし、デザート感覚で味わうことができます。
飲み方としては、冷蔵庫でよく冷やしてから、小ぶりのワイングラスに注ぐと、華やかな香りをより楽しめます。温度は10～12℃が最適で、この温度で飲むことで、お酒本来のフルーティーな香りとさわやかな酸味を堪能できます。
どんな人におすすめ？
日本酒初心者の方にぴったりです。このスパークリングは、アルコール度数が14%と他の日本酒よりも低めで、飲みやすいのが特徴です。フルーティで甘みがあり、口当たりがやさしいため、日本酒に慣れていない方でも楽しめます。また、炭酸が自然に発酵で生まれたものなので、シャンパンのような爽やかな泡を感じることができ、日本酒特有の重さを感じにくいです。
さらに、華やかなシーンにもよく合います。例えば、ホームパーティーやお祝いの席などで、このスパークリングを開けると、シャンパンのように「ポンッ！」と音が鳴り、場を盛り上げることができます。見た目も豪華で、特別な瞬間をさらに引き立ててくれるでしょう。
また、食事との相性も良いので、食中酒としても楽しめます。特に揚げ物や濃い味付けの料理と合わせると、その爽やかな炭酸とフルーティな甘みが料理を引き立てます。食後にはフルーツと一緒に楽しむのもおすすめです。
獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 360ml 6本 山口県 旭酒造 日本酒